經濟的不斷發展，越來越多的人挑選散裝白酒，因其具有實惠、醇香等利益，深受廣闊顧客的喜歡，那大家對其了解多少?知道該酒有哪些誤區嗎?

1、勾兌酒

事實上在白酒中，勾兌酒是正常現象，勾兌是白酒生產工藝中的一道正常程序。從技術層面上講，銷量好的酒廠簡直每天都有新酒產出，質量不可能完全一致，勾兌能使酒的質量不同獲得縮小，使酒在出廠前安穩質量，一致標準，抵達該種白酒標準要求和或志向的香味、風格特色，勾兌并不是一個貶義詞，它是維系白酒安穩出品的關鍵環節。

而外購原酒一直是一個敏感話題，企業諱莫如深;媒體窮追不舍;顧客可能會覺得，特別高質白酒，外購原酒等同于以次充好。而實際上收購原酒是行業界揭露的隱秘，一線大品牌白酒，也存在收購散酒的現象。

2、低度酒更有益健康

眾所周知，散裝白酒度數越高價格越貴，這是為什么？

所以，“加漿“就成了必要工序，說白了，就是加水。酒加過水后，再經過各種方法來凈化它，如運用各種吸附劑，冷凍法等。為了讓低度酒不失高度酒的風味。

即使“白酒降度”看上去如此凌亂，但低度酒的制作本錢仍是要遠遠低于高度酒的本錢，因為在進行“調香調味”的時分，除了可以用 的調味酒(很貴)之外，廉價的香精、香料也是絕大多數酒廠的挑選，所以，高度酒比低度酒貴是可以了解的。

3、酒是陳的香

一般說來，新酒刺激性大，氣味不正，往往帶邪雜味和新酒氣，散酒經過儲存，酒體變得綿甜柔軟，香味杰出，比陳放之前渾厚、柔軟，這種現象稱作“白酒的老熟”。目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長期存放。不然，散酒會變得發黃苦澀膩味。所以，只要 白酒的長期窖藏，才是越陳越好的先決條件。