1、白酒有保質(zhì)期是多久
散白酒的標(biāo)簽上都有寫保質(zhì)期的時(shí)間，通俗香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會削弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時(shí)間越長越容易引起性能改變，時(shí)間久了，會失去白酒原本固有的特征。對此，國家有嚴(yán)酷規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標(biāo)注保質(zhì)期。

2、白酒可以保存多久
　　散裝白酒經(jīng)過較長時(shí)間的貯存，其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此，有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實(shí)，并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期，但酒在存放過程中，酒中的醇類會和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特別的香氣。因?yàn)榫浦械孽セ磻?yīng)相稱緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一樣平常必要貯存三四年，甚至更長一點(diǎn)的時(shí)間。但是，酯化反應(yīng)到了肯定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)制止?fàn)顩r，假如繼承貯存，會使酒精度數(shù)削減，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。分外是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時(shí)間存放。否則，酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以，白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r(shí)間，并非越陳越好。

3、散裝白酒有保質(zhì)期嗎

首先，散裝酒儲存都少見光，常溫就行。沒開瓶的白酒沒有保質(zhì)期，你沒看年頭越長越貴嗎，開了瓶的最好不要放置超過一周，那樣酒精就會揮發(fā)的失去自己的濃度。

白酒一樣平常沒有保質(zhì)期，但這并不意味著白酒存放的時(shí)間越長越好，通俗香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會削弱；醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議；低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時(shí)間越長越容易引起性能改變，時(shí)間久了，會失去白酒原本固有的特征。對此，國家有嚴(yán)酷規(guī)定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標(biāo)注保質(zhì)期。