葡萄酒酒必要醒酒使香味更好的散發是人盡皆知的事情，白酒是否也必要醒酒呢?假如必要，方法是什么?

　　嚴酷來說，白酒不能說是醒酒，而是將白酒劇烈搖晃后產生的刺鼻氣味，適當倒出來以后放上一會就可以喝了，沒需要刻意的去等上很長時間，由于白酒的酒精度揮發會很快，偶然候你等上十到二十分鐘，這個酒精度就降落了。喝起來就感覺順口柔和了。

　　“喝”或“酒類、飲料”的古語。俄國人至今還把面包打碎加水制造“格瓦斯”飲料。

　　啤酒在我國的出現還不到一百年。只是從本世紀初才傳入我國，屬于外來酒種，就是人們所說的“洋酒”。就拿啤酒的“啤”字來說，中國曩昔的字典里是不存在的。后來，有人根據英語對啤酒的稱呼“Beer”(貝爾)的字頭發音，譯成中文“啤”字創造了這個外來語筆墨，又因為具有肯定的酒精，故翻譯時用了“啤酒”一詞，一向相沿至今。

　　而據說白酒最佳醒酒的方法是：打開瓶蓋后，開幾分鐘，稍微搖晃，把蓋蓋上，并盡量密封。中心可以重復幾次。半個月后，酒質好許多。完全進步一整個檔次。

　　但是白酒醒酒前提是要為優質的高度酒，品質差的沒有醒酒的需要。白酒打開瓶之后直接喝也未嘗不可，沒有像紅酒一樣必須醒酒的道理。