現在散裝白酒價格大概在幾元到幾十元之間,增長的幅度不大。而且大多數的經銷商都是加盟學項目,比如一些人加入散白酒代理之后,這些加盟店銷售的產品價格不高,所以,對當前的白酒行業沒有任何的影響。現在的白酒行業應該算是一個良性循環的過程,現在的白酒生產廠家制作的工藝提升了,白酒的質量越來越好了,但是價格沒有提升。
隨著科學技術的進步,白酒釀造工藝和技術也在不斷的更新升級當中,因此白酒的香型也比較多,每個人都有自己更偏好的那一種口感。在馥郁香型、醬香型、濃香型、清香型中,今天就帶大家來了解一下散白酒為什么更受老百姓喜歡。
目前散白酒的所有香型當中,濃香型的釀造工藝相比其他香型的釀造工藝更為復雜,采用了“混蒸混燒”和“續糟發酵”的工藝。此外,濃香型白酒采用極富特色的泥窖來發酵。經過長時間馴化的窖泥會產生一種舒適、特別的香氣,滲透到酒中,形成了濃香型白酒獨特的“窖香”。
喜愛喝酒的朋友在購買散酒的時候,一直都是以柔和醇兩種口感作為判斷白酒酒質好壞的重要依據,而這兩點恰好是濃香型白酒的長項。濃香型白酒的香味有水果香,有花香,有糧食香,甚至還有酒曲以及窖泥的香氣,其豐富多姿的酒香令人身心愉悅,且香氣層層深入,使人聞之欲飲。喝到嘴巴里,濃香型白酒酒質醇和,爽口干凈,不燥辣,給人以溫潤,舒適的感覺。更形象一點來說,濃香型白酒像是“謙謙君子”,肚子里有料,讓人如沐春風卻不張揚。
濃香型的散白酒,經過千百年的沉淀與傳承才鑄就了濃香型白酒的傲然風骨。正因為如此,“謙謙君子”濃香不僅符合中國文化審美觀的口味,自成一派的它也更能撓到消費者的“癢處”,讓消費者對其情有獨鐘。
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